Lero Lero | אדום במשקל נוצה

יינות רופיה ולרו לרו הם יינות טבעיים, ללא תיקון וללא סינון, שמיוצרים בעבודת יד בשיטות מסורתיות ובכמויות קטנות בקינטה דה בואוויסטה, בסמוך לנהר הדאו במרכז פורטוגל. הקינטה והכרמים ממוקמים בגובה של 500 מטרים על אדמת גרניט בחלק הצפוני של עמק הדאו, שהוא אחד מאזורי היין הוותיקים ביותר בפורטוגל (ומכונה גם "בורגונדי של פורטוגל").

 

ז'ואאו טווארש דה פינה, היינן שעומד מאחורי היקב המשפחתי, מאמין שהמהות של ייננות אורגנית זה כמה שפחות עשייה בכרמים וביקב, וזה בדיוק מה שהוא עושה. הוא שם לעצמו מטרה לשקם זני ענבים יחודיים לעמק הדאו, וכל זה באמצעות חקלאות טבעית בכרמים המשפחתיים, שעוברים במשפחה משנת 1650. 

בשנות ה- 90 הוא עבר עם אשתו לואיזה מצפון פורטוגל לקינטה דה בואוויסטה שנמצאת בפנלווה דו קשטלו, והתמקד בהתחלה ביינות קלאסיים שיוצרו מכמה זנים בודדים שגדלו אז בקינטה. באותם ימים שוק היין בפורטוגל התחיל לנטות יותר לכיוון של ייננות טבעית, אורגנית וביודינמית, ועם העניין הגובר של ז'ואאו והדיעות הנחרצות שגיבש על ייננות טבעית, הזוג התחיל לעבוד קשה כדי לא רק להתאים את עצמם לשוק - אלא גם כדי להיות החלוצים שלו. במילותיו: "עברתי מהצד האפל לצד הירוק".

כיום, אחרי 20 שנים של עבודה מאומצת בהן הזוג עקר מהשורש כל גפן וגפן בכרמים של הקינטה ושתל הכל מחדש, גדלים בקינטה 50 זני ענבים יחודיים לעמק הדאו, חלקם היו על סף הכחדה. בקרוב היקב של ז'ואאו יקבל גם תעודת אורגניות רשמית.

הכרמים משקפים את המחויבות של ז'ואאו ולואיזה לסביבה, ויחד הם מטפחים את כל המערכת האקולוגית שבשטחם מתוך הבנה שהכרמים יהיו בריאים כשכל הסביבה היא בריאה. הכרמים מוקפים ביערות עם עצי אלון, אורן ואקליפטוס ובין הגפנים ניתן למצוא גם שיחי לבנדר וקמומיל שמכסים את האדמה ומגנים על הגפנים מפני פטריות וזיהומים אחרים. בנוסף, היקב מייצר לעצמו את החשמל, ואף מייצא לאחרים, מה שהופך אותו לניטרלי לפליטת פחמן. 

 

בשנת 2012, ז'ואאו החליט לשבור כיוון ולהתחיל לייצר גם יינות טבעיים צעירים, קלילים לשתיה, עם התבגרות במיכלי נירוסטה וקווים מנחים מאוד ברורים בטעמים ובארומות: רעננות, עשבוניות ופירותיות עשירה שמתאימה גם לצבע של היין. במילים אחרות, ביטוי מקסימלי לטרואר של עמק הדאו. לסדרה הזו של היינות קוראים !Rufia ("פרחח" בפורטוגזית, וכנראה רמיזה לאופי של ז'ואאו) והיא מאופיינת גם בלייבלים… פרחחיים שאיירה מרגריטה בורנשטיין, בת לניצולי שואה, והיינות האלה הפכו את ז'ואאו לסלב בתחום היינות הטבעיים. היין האדום Lero Lero ("בלה בלה" בפורטוגזית) הוא מותג בפני עצמו של יין אדום צעיר במיצוי קצר.

 

מעבר לכל זה, ז'ואאו למד ייננות באוניברסיטת בורדו, עבד על מחקרים פורצי דרך בתחום השמרים והיה גם שף בעברו (אנחנו אכלנו אצלו ולגמרי מאשרים), לפני שחתך בחדות לקריירה בייננות. בקינטה מלאת ההיסטוריה שבה הוא גר, בלב הכרמים שלו, הוא מגדל גם שני כלבים ועוד כמה סוסים. 

היינות שלו מיוצרים בדיוק כמו היינות שיצרו אבותיו, ואנטיגו גאה לייבא אותם בלעדית לישראל. 

משלוחים עד הבית - אזורי שירות

בשלב זה, שירות המשלוחים של אנטיגו עד הבית פעיל בישובים נבחרים בין חיפה לבאר שבע. רשימת הישובים המלאה מפורטת כאן.

הרשימה עשויה להשתנות מעת לעת וללא הודעה מוקדמת. הזמנה לישוב שלא כלול ברשימה הנ"ל תבוטל ויגבו בגין כך דמי ביטול כחוק.

 

זמן אספקה

עד 2 ימי עסקים ובכפוף לזמינות המוצרים וזמינות שירותי המשלוחים. 

יום עסקים לביצוע הזמנה נחשב מהשעה 00:00 ועד 13:00 בימים ראשון עד חמישי, לא כולל ערבי חג וחגים. כל הזמנה שתבוצע ותאושר לאחר השעה 13:00 בימים אלה תטופל ביום העסקים הבא.

 

מחירון משלוחים

דמי משלוח בקניית יינות בסכום של עד 300 ש"ח: 39 ש"ח (בתוקף לכל ישוב הכלול ברשימת הישובים הזמינים למשלוח). 

בקניית יינות מעל 300 ש"ח (ועד 12 בקבוקים), המשלוח חינם. 

דמי משלוח מהיר תוך שעה בתל אביב: 60 ש"ח. משלוח מהיר בתל אביב פעיל 7 ימים בשבוע, בין השעות 8:00 בבוקר עד 22:00, ובכפוף לזמינות. לפני ביצוע הזמנה במשלוח מהיר - יש ליצור איתנו קשר על מנת לוודא זמינות.

איסוף עצמי מרחוב בוגרשוב בתל אביב: בחינם ובתיאום מראש לאחר ביצוע ההזמנה.

 

הערות מיוחדות להזמנה

ניתן לבקש לקבל את המשלוח בתאריך מסוים ואנו נעשה את מירב המאמצים על מנת להיענות לבקשה.

לבקשת משלוח באותו יום, יש ליצור איתנו קשר לפני ביצוע ההזמנה על מנת שנוכל לוודא אפשרות זו. במידה והדבר מתאפשר, לא יגבה על כך תשלום נוסף.

אנטיגו פועלת בהתאם לחוק הגנת הצרכן (התשמ”א - 1981) ותקנות הגנת הצרכן - ביטול עסקה (התשע”א - 2010), ובכל הנוגע למוצרי יין (המוגדרים בחוק כמוצרי מזון ו/או טובין פסידים הזקוקים לקירור, שכן אחזקתם והעברתם דורשים שמירה קפדנית בתנאים מבוקרים לשמירה על בריאות הציבור) - לא תתאפשר החזרה או החלפה של יינות לאחר איסוף ההזמנה באיסוף עצמי או לאחר הוצאת ההזמנה למשלוח.